オリーブオイルが身体に良いと聞いて
私は最近、オリーブオイルを良く使います。
時には、小豆島から取り寄せる事もあります。
その効果は
抗酸化作用
若返り効果や、がん等の生活習慣病を予防する働きが有る。
美容にも良い様です。
動脈硬化の予防
コレステロールを抑えてくれます。
血管がもろくなることを防いで心筋梗塞や脳梗塞の予防になる。
血管の老化を防いで血流アップ、栄養や酸素が運ばれ目や耳にも良い。
腸内環境改善
腸の蠕動運動を活発にして排便が促されます。
腸内環境が良くなると鬱の予防や耳にも良い効果が期待できます。
(難聴,耳鳴り等)
口臭予防
古代インドから伝わる健康法で
口臭の原因となる菌の増殖を防いでくれるそうです。
(風邪やインフルエンザの予防にも!)
等々です。
下の写真は、よく私が作る料理の1つです。
玉ねぎ、かつお、カイワレ、ミョウガ、しそ、ニンニク、塩昆布
オリーブオイル、味付けはポン酢です。
今回はかつおでしたが、たこでも良いですよ!
*タコの場合は、玉ねぎ、ニンニク、水菜、たこ、オリーブオイル
味付けはポン酢。
簡単ですから、是非作ってみてください。
お酒がすすんでしまいます!
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